Zum Schutz von Allergikern hat der Gesetzgeber die Kennzeichnung von Zutaten, die die häufigsten Nahrungsmittelallergien auslösen verbindlich geregelt.

Allergische Reaktionen spricht man folgenden Zutaten zu:

Glutenhaltiges Getreide / –erzeugnisse

Krebs,Schalentiere / –erzeugnisse

Eier / –erzeugnisse

div.Fisch / –erzeugnisse

Nuß / –erzeugnisse

Soja und –erzeugnisse

Milch / –erzeugnisse einschließlich Laktose

Schalenfrüchte / –erzeugnisse

Sellerie / –erzeugnisse

Sollten einer dieser bezeichneten Stoffe in einem Produkt vorhanden sein, ist der jeweilige Inhaltsstoff in der Zutatenliste angegeben.

Bei irgendwelchen Fragen diesbezüglich verwenden sie das Kontaktformular oder setzen sich telefonisch mit uns in Verbindung.

Es handelt sich bei diesen Zutaten nicht um künstliche oder giftige Stoffe !

Im normalen Leben gehören diese Lebensmittel zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazu.

Bei einem kleinen Teil der Bevölkerung lösen sie allergische Reaktionen aus.